타임1 요리의 풍미를 더해주는 필수 허브 10가지 오늘은 요리에 깊이와 향을 더해주는 허브에 대해 이야기해보려고 합니다. 허브는 단순한 장식이 아니라 요리의 영혼이라고 할 수 있죠. 적절한 허브 하나로 평범한 요리가 레스토랑 급 요리로 변신할 수 있습니다. 하지만 많은 분들이 허브 활용에 어려움을 느끼시는 것 같아요. 어떤 허브를 어떤 요리에 써야 할지, 신선한 허브와 말린 허브의 차이는 무엇인지 등 궁금증이 많으실 텐데요. 오늘은 부엌에 꼭 구비해야 할 필수 허브 10가지와 그 활용법에 대해 상세히 알아보겠습니다. 기본 허브의 종류와 특징 1. 바질(Basil) 바질은 이탈리아 요리의 영혼과도 같은 허브입니다. 달콤하면서도 약간 매운듯한 향이 특징이며, 토마토와 환상적인 조합을 이룹니다. 바질은 가능한 한 신선한 상태로 사용하는 것이 좋습니다. 말리.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음
