허브재배2 봄철 허브 재배 가이드 1. 봄철 허브재배의 장점봄은 기온이 상승하고 햇빛이 풍부해 허브를 키우기에 최적의 계절입니다. 특히 로즈마리, 바질, 민트 등 다양한 허브들이 봄철에 활발하게 성장합니다. 2. 봄철 추천 허브 종류바질(Basil) – 따뜻한 봄 햇살을 좋아하며, 물 빠짐이 좋은 토양에서 잘 자랍니다.민트(Mint) – 번식력이 강해 초보자도 쉽게 키울 수 있습니다.로즈마리(Rosemary) – 공기 정화 효과가 있으며, 햇볕이 잘 드는 곳에서 건강하게 자랍니다.타임(Thyme) – 건조한 환경에서도 잘 자라는 허브로, 다양한 요리에 활용됩니다.3. 허브 재배 기본 준비물배수가 잘 되는 화분과 유기농 배양토햇빛이 잘 드는 위치 선정적절한 물 공급 (과습 주의!)천연 비료 활용 (계란 껍질, 커피 찌꺼기 등)4. 봄철 .. 2025. 3. 17. 허브를 오래 보관하는 방법 허브는 요리에 풍미를 더하고 다양한 건강상의 이점을 제공하는 소중한 식재료입니다. 하지만 제대로 보관하지 않으면 금방 시들거나 변질되어 그 가치를 잃게 됩니다. 신선한 허브를 더 오래 보관하고 그 향과 맛을 최대한 유지하는 방법을 알아보겠습니다. 허브의 종류와 기본 보관법 허브는 크게 부드러운 허브(soft herbs)와 단단한 허브(hard herbs)로 나눌 수 있으며, 각각 다른 방식으로 보관해야 최상의 신선도를 유지할 수 있습니다. (1) 부드러운 허브 보관법바질, 고수, 민트, 파슬리와 같은 부드러운 잎을 가진 허브는 수분이 빠르게 증발하기 때문에 특별한 관리가 필요합니다. 이러한 허브를 보관하는 가장 효과적인 방법은 다음과 같습니다:1. 꽃병 방식 : 허브 줄기를 물이 담긴 유리병에 꽃꽂이처.. 2025. 2. 25. 이전 1 다음
